Κάνε την τροφή σου φάρμακο σου

Υπερτροφή

Υπάρχουν κάποια τρόφιμα που χαρακτηρίζονται ως υπετροφές καθώς μπορεί να έχουν μια ασυνήθιστα υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Η αντιοξειδωτική ικανότητα των υπερτροφών αποτελεί την πιο σημαντική τους ιδιότητα, ενώ δίνουν ενέργεια στον οργανισμό, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύουν από χρόνιες παθήσεις. Μερικά παραδείγματα τροφών που ανήκουν σε αυτή την κατηγορία είναι τα βατόμουρα, ο σολομός, το πράσινο τσάι, διάφοροι καρποί, το μπρόκολο, το σπανάκι, η κορινθιακή σταφίδα, η μαστίχα Χίου, ο κρόκος Κοζάνης και πολλά άλλα. Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει πολλές από αυτές τις υπερτροφές. Θα σταθώ για λίγο στη δική μας ελληνική υπερτροφή, στη μαστίχα Χίου.

Η Μαστίχα Χίου για την υγεία

 

Η μαστίχα Χίου είναι ένα φυσικό συστατικό στο οποίο έχουν αποδοθεί σημαντικές ευεργετικές ιδιότητες από παλαιοτάτων χρόνων. Ορισμένες από αυτές τις δράσεις έχουν πλέον επιβεβαιωθεί και επιστημονικά, γι’ αυτό και η μαστίχα υπάρχει διαθέσιμη και σε συμπληρώματα διατροφής, με τη μορφή εκχυλίσματος και υψηλή συγκέντρωση των φυσικών ωφέλιμων συστατικών της. Συγκεκριμένα η μαστίχα Χίου:

• ασκεί προστατευτική δράση ενάντια σε βακτήρια που προσβάλλουν τον γαστρεντερικό σωλήνα, όπως το βακτήριο Helicobacter pylori το οποίο ευθύνεται για το έλκος του στομάχου, 
• συμβάλλει στην υγεία της στοματικής κοιλότητας, 
• μπορεί να συμβάλλει στην μείωση συμπτωμάτων στη νόσο Crohn, 
• μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων με την αντιοξειδωτική της δράση 
• έχει επουλωτική δράση,

Να θυμάστε ότι...

Δεν υπάρχουν «καλά» ή «κακά» τρόφιμα, μόνο καλή ή κακή διατροφή. Προσπαθήστε να αυξήσετε το εύρος των θρεπτικών συστατικών στη διατροφή σας, εξασφαλίζοντας μια διατροφή υγιεινή στο σύνολο της που να περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων. Στα πλαίσια της τελευταίας, όπως αναφέραμε και νωρίτερα, υπάρχουν «υπερτροφές» οι οποίες μπορούν να προσφέρουν λύσεις σε ήπια καθημερινά προβλήματα υγείας και να τονώσουν τον οργανισμό με τρόπο ολιστικό.

Πηγή : http://www.mednutrition.gr

Read More

Τα προϊόντα μας στον δρόμο του μεταξιού : Η Μαστίχα Χίου ο Κρόκος Κοζάνης, η Φάβα Σαντορίνης, και το Αυγοτάραχο Μεσολογγίου,ελαιόλαδο.

ΓΙΩΡΓΟΣ Σ. ΑΤΣΑΛΑΚΗΣ*, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΖΟΠΟΥΝΙΔΗΣ**

Οπως έχουμε γράψει σε πρόσφατη αρθρογραφία μας, οι τρεις Δρόμοι του Μεταξιού (χερσαίος, θαλάσσιος και ψηφιακός) θα ενώνουν την Αφρική, την Ασία, τη Μέση Ανατολή και την Ευρώπη δημιουργώντας τρία νέα κανάλια επενδύσεων και εμπορίου μεταξύ 60 χωρών και των 4 δισεκατομμυρίων ανθρώπων των εμπλεκόμενων χωρών.

 Η Κίνα ονομάζει τους Δρόμους του Μεταξιού «Μία Ζώνη ένας Δρόμος» [One Belt One Road (OBOR)].

Η χώρα μας έχει το πλεονέκτημα ότι μπορεί να συμμετάσχει και στους τρεις παραπάνω Δρόμους του Μεταξιού.

Από τη Μινωική εποχή, η χώρα μας ήταν βασικός διακινητής εμπορευμάτων και υπηρεσιών στη Μεσόγειο. Ο Δρόμος του Μεταξιού είναι ευκαιρία να ανακτηθεί και πάλι αυτός ο ρόλος για τη χώρα μας και παράλληλα να αποτελέσει διεθνές εμπορικό κέντρο.

Κυρίως η χώρα μας πρέπει να επικεντρωθεί στην αντίστροφη ροή του Δρόμου του Μεταξιού για να προωθήσει τα δικά μας προϊόντα και υπηρεσίες, αλλά και να προσελκύσει τουρίστες από τις χώρες αυτές.

Η χώρα μας κατέχει τόσο την ιστορική κληρονομιά όσο και την εγγύτητα σε αρχαιολογικούς χώρους και εγκαταστάσεις, ώστε να θεωρείται και «φυσικός οικοδεσπότης» για προγράμματα κλασικών σπουδών.

Τα πανεπιστήμιά μας, με το διδακτικό/ερευνητικό προσωπικό, μπορούν να προσφέρουν τέτοια προγράμματα συχνά σε συνδυασμό με φοίτηση στην Ελλάδα ή εξ αποστάσεως, προσελκύοντας υψηλής ποιότητας φοιτητές από τις χώρες που εμπλέκονται στους Δρόμους του Μεταξιού. Η ευκαιρία για την Ελλάδα εντοπίζεται στη θέσπιση παγκόσμιας εμβέλειας προγραμμάτων, στην πρόβλεψη για προγράμματα σπουδών σε εναλλακτικές γλώσσες (π.χ. αγγλικά, κινεζικά), στη δημιουργία και ενδυνάμωση των δεσμών με διεθνώς αναγνωρισμένα πανεπιστημιακά ιδρύματα και στην επιτυχή προώθηση των προγραμμάτων, ως τμημάτων μιας συνολικής τουριστικής στρατηγικής.

Η χώρα μας διαθέτει περισσότερα από 50 προϊόντα τα οποία διαθέτουν πιστοποίηση ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προελεύσεως) είτε ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη).

Ενδεικτικά παραδείγματα είναι: η μαστίχα Χίου, ο κρόκος Κοζάνης, η φάβα Σαντορίνης,  το αυγοτάραχο Μεσολογγίου κ.ά. 

Τα προϊόντα αυτά παρέχουν σημαντικό συγκριτικό πλεονέκτημα, που μπορεί να αξιοποιηθεί μέσα από τον Δρόμο του Μεταξιού.

Βασική προϋπόθεση είναι η χάραξη ολοκληρωμένης στρατηγικής προώθησης από την πολιτεία, προκειμένου να «επικοινωνεί» αποτελεσματικά το «value proposition» του κάθε προϊόντος στις διεθνείς αγορές, με στόχευση στις 60 χώρες που εμπλέκονται στον Δρόμου του Μεταξιού.

Εξαιρετική ευκαιρία για να σταματήσει η απώλεια της υπεραξίας από την πώληση του χύμα ελαιολάδου μπορεί να είναι η διάθεσή του ως συσκευασμένου προς τις χώρες του Δρόμου του Μεταξιού. Το ελαιόλαδο αποτελεί μόνο το 5% μεταξύ των φυτικών ελαίων στην παγκόσμια διατροφή και η τιμή του είναι σχεδόν διπλάσια από πολλά από τα άλλα φυτικά έλαια. Η διατροφική του αξία, όμως, είναι υψηλότατη και τα τελευταία χρόνια έχει συνδεθεί άρρηκτα με τη μεσογειακή δίαιτα και την κρητική διατροφή. Εχει, λοιπόν, και θα έχει για πάντα τα χαρακτηριστικά ενός gourmet προϊόντος και ως τέτοιο πρέπει να αντιμετωπίζεται τόσο στο επίπεδο της παραγωγής και της τυποποίησης όσο και της κατανάλωσής του.

Παγκοσμίως παράγονται περίπου 3.000.000 τόνοι ελαιολάδου με σχετικά αντίστοιχη ζήτηση και κατανάλωση. Το 50% της παγκόσμιας παραγωγής παράγεται από την Ισπανία και ακολουθεί η Ιταλία με το 20% και τρίτη η Ελλάδα με παραγωγή περίπου 350.000 τόνους (11,5%). Οι Ελληνες είναι μακράν οι παγκόσμιοι πρωταθλητές στην κατά κεφαλή κατανάλωση ελαιολάδου, με περίπου 18 κιλά όταν οι Ισπανοί ακολουθούν με 12. Αυτό σημαίνει ότι ένα πολύ μεγάλο μέρος της παραγωγής μας ιδιοκαταναλώνεται, διότι χρησιμοποιείται σε πάρα πολλά φαγητά και σαλάτες. Η ποιότητα του ελληνικού ελαιολάδου είναι κορυφαία παγκοσμίως.

Η παγκόσμια αγορά ελαιολάδου κυριαρχείται από το ιταλικό και ισπανικό μάρκετινγκ, πράγμα το οποίο καθιστά δύσκολο να εισέλθουμε στις παραδοσιακές αγορές, όπου οι χώρες αυτές κυριαρχούν. Ο ελληνικός τουρισμός φέρνει στην Ελλάδα εκατομμύρια εν δυνάμει καταναλωτές τόσο του ελαιολάδου αλλά και των λοιπών προϊόντων μας. Η προσέλκυση τουριστών οι οποίοι θα ζήσουν την εμπειρία της γεύσης του ελαιολάδου είναι το κλειδί για να ανταγωνιστούμε τις χώρες αυτές. Σε αυτούς πρέπει να απευθυνθούμε με υπευθυνότητα, να γνωρίσουν και να γευτούν το ελαιόλαδο (αλλά και άλλα προϊόντα μας) και να τους κάνουμε να το αγαπήσουν κατά τη διάρκεια των ξένοιαστων διακοπών τους. Λόγω της μεγάλης ιδιοκατανάλωσης ελαιολάδου, μπορούν να ζήσουν την εμπειρία της γεύσης του σχεδόν σε κάθε γεύμα τους.

Εάν οι τουρίστες συνδέσουν στον θυμικό τους τις καλύτερες στιγμές της ζωής τους, που είναι πάντα οι διακοπές, με το εξίσου υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο, είναι βέβαιο ότι θα το αναζητήσουν και στην πατρίδα τους. Οπότε, για να το βρουν στην πατρίδα τους, μένει η ανάπτυξη ενός ηλεκτρονικού συστήματος παραγγελιών μέσω Διαδικτύου και ενός συστήματος παράδοσης του ελαιολάδου σε καλαίσθητες και ασφαλείς συσκευασίες, ώστε να κεφαλαιοποιείται η προστιθέμενη αξία του από εμάς. Ο ψηφιακός Δρόμος του Μεταξιού μπορεί να αποτελέσει μια πλατφόρμα για τη διάθεση του ελαιολάδου (αλλά και των άλλων προϊόντων μας) στις πατρίδες των τουριστών που θα έρχονται από τις 60 χώρες των 4 δισεκατομμυρίων ανθρώπων των χωρών οι οποίες εμπλέκονται στον Δρόμο του Μεταξιού.

Υπολογίζεται ότι τα επόμενα πέντε χρόνια η Κίνα θα εισαγάγει αγαθά αξίας πάνω από 10 τρισεκατομμύρια δολάρια, οι κινέζικες επενδύσεις στο εξωτερικό θα ξεπεράσουν τα 4 δισεκατομμύρια δολάρια και θα ταξιδέψουν πάνω από 500 εκατομμύρια Κινέζοι τουρίστες.

* Ο κ. Γιώργος Σ. Ατσαλάκης είναι επίκουρος καθηγητής στο Πολυτεχνείο Κρήτης, στο Εργαστήριο Ανάλυσης Δεδομένων και Πρόβλεψης.
** Ο κ. Κωνσταντίνος Ζοπουνίδης είναι ακαδημαϊκός, καθηγητής στο Πολυτεχνείο Κρήτης, distinguished research professor στο Audencia Business School, πρόεδρος της Financial Engineering and Banking Society.

www.kathimerini.gr

Read More

Η Μαστίχα μέσα στα 20 ελληνικά προϊόντα Γεωγραφικής Ένδειξης στη Διατλαντική Συμφωνία εμπορίου ΗΠΑ - ΕΕ

Με τον τεχνολόγο - γεωπόνο κ. Χαράλαμπο Πίτερη που παρευρέθηκε στην γενική συνέλευση του δικτύου AREPO στο οποίο συμμετέχουν Περιφέρειες και Αγροτικοί Συνεταιρισμοί από ευρωπαϊκά κράτη με παράδοση στον πρωτογενή τομέα, συνομίλησε ο ΑγροΤύπος με αφορμή τις συζητήσεις που διεξήχθησαν για τις εξελίξεις στην ενότητα των προϊόντων Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΟΠ, ΠΓΕ) που εντάσσεται στις διαπραγματεύσεις ΕΕ και ΗΠΑ για την επικείμενη διατλαντική συμφωνία διεθνούς εμπορίου (TTIP) και προτείνει την διατήρηση μόλις 20 ελληνικών προϊόντων και μόλις 201 ευρωπαϊκών σε σύνολο 1305, ως αναγνωρισμένων από την εν λόγω συμφωνία. 

Αξίζει να σημειωθεί ότι η Περιφέρεια Κρήτης, μετά από πρωτοβουλία της Αντιπερειάρχη κ. Θ. Βρέντζου ήταν η μόνη περιφέρεια που συμμετείχε από πλευράς Ελλάδας στις εργασίες της συνέλευσης.

H Μαστίχα μέσα στα 20 ελληνικά προϊόντα

Μεταξύ των ελληνικών προϊόντων που περιλαμβάνονται στην λίστα που έχει καταρτίσει η ΕΕ για να ενταχθούν στην διατλαντική συμφωνία είναι: 

•  η Μαστίχα Χίου 
• η φέτα, 
• η γραβιέρα Κρήτης, 
• το Κασέρι,  
• και διάφορα έλαια από Κρήτη, Πελοπόννησο και Λέσβο

«Θα πρέπει να δούμε τον τρόπο που δουλεύουν στην Ευρώπη και με ποιους τροπους διεκδικούν τα συμφέροντά τους οι εκάστοτε περιφέρειες, συνεταιρισμοί κλπ. 
Στην Ευρώπη υπάρχουν δεκάδες δίκτυα τα οποία λειτουργούν συμβουλευτικά ως προς τα θεσμικά όργανα της ΕΕ και η ισχύς του δικτύου σχετίζεται με το ποιους εκπροσωπεί» δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Πίτερης.

Όπως ανέφερε ο ίδιος (διατελεί και Διευθυντής Κατάρτισης στο ΚΕΠ της Περιφέρειας Κρήτης): «Η Περιφέρεια Κρήτης συμμετέχει από το 2011 στο δίκτυο AREPO. Oι συνελεύσεις του δικτύου γίνονται δύο φορές το χρόνο. Πρόκειται για ένα δίκτυο περιφερειών και παραγωγών συνεπώς ακούγεται απευθείας η φωνή των παραγωγών μέσω των συνεταιρισμών που τους εκπροσωπούν. Το AREPO περιλαμβάνει 30 Περιφέρειες και αντιπροσωπεύει το 40% των προϊόντων ΓΕ της Ευρώπης. Κατά συνέπεια, όταν απευθύνεται ο πρόεδρος του δικτύου στα θεσμικά όργανα της ΕΕ η θέση του έχει βαρύτητα.

Το δίκτυο ξεκίνησε από την Γαλλία και σε αυτό συμμετέχουν μεταξύ άλλων η Ιταλία και η Ισπανία. Στην Ευρώπη χρησιμοποιούν τον όρο Γεωγραφικές Ενδείξεις (Geographical Indications). Κάτω από αυτή την ομπρέλα υπάρχουν τα προϊόντα ΠΟΠ, ΠΓΕ κλπ. Η συνέλευση πραγματοποιήθηκε πριν από μερικές ημέρες στο Στρασβούργο. Εμείς εργαστήκαμε για ένα μικρό κομμάτι του συνόλου της γιγαντιαίας αυτής συμφωνίας (TTIP) που αφορά το κομμάτι των ΓΕ. Στον κατάλογο των 201 προϊόντων η Ελλάδα συμμετέχει με 20. Μέχρι πρόσφατα η χώρας μας είχε καταχωρήσει 103 κατοχυρωμένα προϊόντα συν ακόμα 2 που βρίσκονται υπό έγκριση. Από αυτά όπως είναι τα δεδομένα μόνο τα 20 θα ενταχθούν στον κατάλογο. Διευκρινίζουμε ότι μιλάμε για τα αγροτικά προϊόντα και όχι τα κρασιά, το δίκτυο AREPO δεν εμπλέκεται στο κομμάτι των κρασιών. 

Πηγή : www.agrotypos.gr

Read More

H μαστίχα Xίου στη φαρμακοβιομηχανία

Tι δηλώνει στη “Deal” ο διευθύνων συμβουλος της Mediterra, Γιάννης Mανδάλας 

Oι πρώτες συμφωνίες με Kίνα - Tουρκία

Προοπτικές σε νέες αγορές και προϊόντα ανοίγεται για τη Mediterra που κέρδισε οριστικά για τη μαστίχα το χαρακτηρισμό παραδοσιακό φάρμακο φυτικής προέλευσης. H τελεσίδικη απόφαση για τη φαρμακευτική μονογραφία της Mαστίχας, στρώνει δρόμους για συνεργασίες με την φαρμακευτική βιομηχανία και την παραγωγή καινοτόμων φαρμακευτικών προϊόντων.

H παραγωγή φαρμακευτικών σκευασμάτων διευρύνει και ενισχύει με προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας το χαρτοφυλάκιο της Eνωσης Mαστιχοπαραγωγών Xίου και της θυγατρική της Mediterr. Πρόκειται στην ουσία για έναν ακόμη επιτυχημένο σταθμό της εταρίας που έχει να επιδείξει μέχρι σήμερα πλούσια μεταποιητική, εμπορική και εξαγωγική δραστηριότητα.

H Ένωση Mαστιχοπαραγωγών Xίου, κύριος μέτοχος της εταιρίας,,ήδη εδώ και δύο χρόνια συνεργάζεται με τη φαρμακευτική εταιρεία IASIS Pharma, ενώ στόχος είναι να επενδύσουν περαιτέρω τα επόμενα χρόνια στην έρευνα και ανάπτυξη νέων φαρμακευτικών προϊόντων με βάση τη μαστίχα. Tα πρώτα σκευάσματα αναμένεται να κυκλοφορήσουν στην εγχώρια αλλά και διεθνή αγορά μέσα στο 2016.

Tα νέα προϊόντα που θα αφορούν θεραπεία δυσπεπτικών προβλημάτων και δερματικών φλεγμονών θα παράγονται είτε στις μονάδες της Mediterra στη Xίο είτε με συνεργασία σε κάποια φαρμακευτική βιομηχανία.

Άλλωστε στρατηγικός στόχος για τη Mediterra αποτελεί σταθερά πλέον η ενίσχυση των εξαγωγών και η ανάπτυξη των νέων παραδοσιακών φαρμάκων φυτικής προέλευσης. Ήδη έχουν γίνει καταρχήν συμφωνίες με Tουρκία και Kίνα για τη δημιουργία καταστημάτων, αλλά και για χονδρικές πωλήσεις.

«Πλέον αναμένουμε ότι σε μια πενταετία το 30% της μαστίχας θα διοχετεύεται στη φαρμακοβιομηχανία σε σαφώς καλύτερες τιμές για τον παραγωγό» λέει στη “Deal News”,ο άνθρωπος που κρατάει με επιτυχία το τιμόνι της εισηγμένης Mediterra Γιάννης Mανδάλας και προσθέτει: «Ήδη, το τελευταίο διάστημα έχει υπάρξει σημαντικό ενδιαφέρον από τον χώρο της φαρμακοβιομηχανίας για τη μαστίχα και έχει σημειωθεί και σημαντική αύξηση παραγγελιών.

Σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο της εταιρία, η είσοδος στο χώρο της φαρμακευτικής βιομηχανίας δίνει νέες προοπτικές, καθώς τα 2/3 της παραγωγής της Ένωσης (δηλαδή 110 από τους 160 τόνους περίπου) εξάγονται σε διεθνείς αγορές.

Oι HΠA αποτελούν μια από τις σημαντικότερες εξαγωγικές χώρες για την Ένωση Mαστιχοπαραγωγών, μαζί με την ευρωπαϊκή αγορά και τη Nότιο Kορέα. Eίναι μάλιστα χαρακτηριστικό ότι τα σημαντικότερα προϊόντα της Ένωσης είναι προϊόντα Προστατευόμενης Oνομασίας Προέλευσης.

«Στρατηγικός στόχος για τη Mediterra αποτελεί σταθερά πλέον η ενίσχυση των εξαγωγών και η ανάπτυξη των νέων παραδοσιακών φαρμάκων φυτικής προέλευσης» λέει ο κ.Mανδάλας Ήδη έχουν γίνει κατ΄ αρχήν συμφωνίες με Tουρκία και Kίνα για τη δημιουργία καταστημάτων, αλλά και για χονδρικές πωλήσεις.

Σε 5 ηπείρους
Σήμερα η Mαστίχα ταξιδεύει και στις πέντε ηπείρους αφήνοντας πίσω της άρωμα Eλλάδα με διαφορετικές όμως χρήσεις. H εδραίωση στην αγορά της Σαουδικής Aραβίας είναι ένα στοίχημα που φαίνεται πως έχει κερδηθεί. Eκεί μάλιστα τη χρησιμοποιούν για να αρωματίζουν τα ρούχα που φοράνε και τους χώρους που διαμένουν. Σε πολλά κράτη πιστεύεται ότι είναι δείγμα καλοτυχίας γι αυτό και θυμιατίζουν στους γάμους.

Σύμφωνα με τον κ. Mανδάλα «η Σαουδική Aραβία καταναλώνει τη μεγαλύτερη ποσότητα, ενώ στην Tουρκία, τη Συρία, τη Kύπρο, τον Λίβανο και το Iσραήλ χρησιμοποιείται στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική και την αρτοποιία. Στις χώρες του Kόλπου και της B. Aφρικής, η Mαστίχα χρησιμοποιείται ποικιλοτρόπως σε φαγητά όπως το ρύζι ή ακόμα και στην ψαρόσουπα. Στην Aμερική εξάγονται παραδοσιακά περίπου 10 τόνοι και οι πελάτες είναι αυστηρά φαρμακοβιομηχανίες.

Eκεί παράγουν τρία πράγματα με κύριο συστατικό τη μαστίχα: συμπληρώματα διατροφής, χειρουργικά νήματα και επιθέματα για εγκαύματα. Στη N. Kορέα και την Iαπωνία εξάγεται κυρίως για προϊόντα στοματικής υγιεινής και δευτερευόντως για συμπληρώματα διατροφής».

Tα μεγαθήρια
O Πρόεδρος της EMX, Γιώργος Tούμπος, σημείωσε ότι οι μόνες ευρωπαϊκές χώρες που καταψήφισαν τη διαδικασία ήταν οι Aυστρία, Γερμανία και Δανία, γεγονός καθόλου τυχαίο, με τον ίδιο να παραπέμπει στην παράμετρο των φαρμακοβιομηχανιών που έχουν συμφέροντα σαυτές τις χώρες.

Bάζουμε απέναντι τα μεγαθήρια της φαρμακοβιομηχανίας, τόνισε ο Γιώργος Tούμπος, και συμπλήρωσε: προσπαθούμε στρατηγικά να αυξήσουμε την προστιθέμενη αξία της μαστίχας και των προϊόντων της, προς όφελος του μαστιχοπαραγωγού, και της Eθνικής μας οικονομίας.

Kαι να σκεφτεί κανείς ότι όλα αυτά συμβαίνουν ενώ οι κυβερνώντες απεργάζονται σχέδια κατάργησης της αναγκαστικότητας του συνεταιρισμού. H EMX διανέμει στους περίπου 2.000 μαστιχοπαραγωγούς ετησίως περί τα 12 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα 10 εκατ. είναι από την πώληση της μαστίχας, 1,2 εκατ. ευρώ η κοινοτική επιδότηση και τα υπόλοιπα αφορούν επιστροφές ΦΠA.

Mαζί με Tσάκο και Bενιάμη και Kορρέ
Tο 2002 έκανε την εμφάνισή της στην ελληνική αγορά η MEDITERRA, η ίδρυση της οποίας έγινε στα πλαίσια του σχεδίου αναδιοργάνωσης της Ένωσης Mαστιχοπαραγωγών Xίου, με κύριο σκοπό την ανάπτυξη δικτύου καταστημάτων mastihashop που θα αποτελούν τις πρεσβείες της μαστίχας σε όλο τον κόσμο. Δεκατέσσερα χρόνια μετά, η μαστίχα ταξιδεύει και στις πέντε ηπείρους αφήνοντας πίσω της το άρωμα Eλλάδα.

H Mediterra πέραν όλων των άλλων χαρακτηριστικών της αποτελεί ένα καλό και επιτυχημένο παράδειγμα συνύπαρξης της κοινωνικής επιχειρηματικότητας με ιδιώτες επενδυτές και μάλιστα με ηχηρά ονόματα του εφοπλισμού όπως ο Oμιλος Tσάκου αλλά και ο Θεόδωρος Bενιάμης αλλά και η έγνοια της εταιρείας για την τοπική παραγωγή αλλά και την ανταπόδοση στην τοπική κοινωνία.

Σήμερα, η EMX κατέχει το 51,4 % των μετοχών, το Zaiteck Fund A.K.E.Σ. (της οικογένειας του Attica Ventures) το 28,41 %, η Platona Enterprises Company Limited (συμφέροντα Oμίλου Tσάκου) το 5,61 %, η εισηγμένη στο XA Kορρές AE Φυσικά Προϊόντα το 5,13 % και πολλοί άλλοι ιδιώτες και θεσμικοί επενδυτές με ποσοστά κάτω του 5% όπως εταιρείες συμφερόντων των κ. Bενιάμη και Σαρόγλου, αμοιβαία της Attica Bank κ.α.

Πηγή : http://www.dealnews.gr

Read More

Μαστίχα Χίου, ένα φάρμακο της φύσης

Η χρήση των φυτών, των βοτάνων και άλλων φυτικών προϊόντων ως φάρμακα, ξεκίνησε από τα πρώτα χρόνια της ζωής του ανθρώπου. Ένα από αυτά είναι και η μαστίχα Χίου, η οποία είναι γνωστή από την αρχαιότητα ως ένα άρτυμα εύγεστο και αρωματικό. 
Σε ιατρικά κείμενα της αρχαιότητας βρέθηκαν πληθώρα ιατρικών συνταγών, με κύριο συστατικό τη μαστίχα, την οποία θεωρούσαν ευεργετική για την ανθρώπινη υγεία και της απέδιδαν πολλές ιδιότητες.

Με τον όρο μαστίχα νοείται η φυσική ρητίνη που βγαίνει από τον κορμό και τα κλαδιά του μαστιχόδενδρου ή σχίνου, (λατινική ονομασία Pistacia Lentiscus var. Chia), ο οποίος είναι ένας αειθαλής θάμνος. Η μαστίχα είναι μια φυσική ρητίνη με χρώμα υπόλευκο – υποκίτρινο και είναι διαφανής έως ημιδιαφανής. Εκκρίνεται από επιφανειακές τομές που πραγματοποιούνται στον κορμό και στα κλαδιά του δέντρου με αιχμηρά εργαλεία και στάζει υπό τη μορφή δακρύων. Η φυσική κρυσταλλική ρητίνη, υπάρχει στο εμπόριο με λευκό ή υποκίτρινο χρωματισμό και υπό την μορφή κόκκων σφαιρικού ή ακανόνιστου σχήματος. Η φυσική μαστίχα Χίου διατίθεται σε 3 τύπους, ανάλογα με το μέγεθος των κόκκων 
α) Ψηλή – μέγεθος κόκκων 3 – 6 mm, 
β) Μεσαία – μέγεθος κόκκων 6 – 10 mm, 
γ) Χονδρή – μέγεθος κόκκων 10 mm. 
Θα πρέπει να φυλάσσεται σε μέρος δροσερό και υπό σκιά και να αποφεύγεται η έκθεση της σε ηλιακή ακτινοβολία.

Η μαστίχα Χίου έχει χαρακτηριστεί από το 1997 ως προϊόν Π.Ο.Π. (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης), δηλαδή τα χαρακτηριστικά της οφείλονται κυρίως ή αποκλειστικά στο γεωγραφικό περιβάλλον, ενώ η παραγωγή, η μεταποίηση, και η επεξεργασία λαμβάνουν χώρα σε οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή.
 Έτσι, η μαστίχα Χίου προστατεύεται από την ανταγωνιστική πώληση άλλων μη γνήσιων προϊόντων.

Σήμερα η Μαστίχα Χίου εξάγεται σε όλον τον κόσμο και χρησιμοποιείται σε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων στην

• αρτοποιία, ζαχαροπλαστική και μαγειρική,
• αρωματοθεραπεία (αιθέρια έλαια και αρωματικά κεριά),
• κοσμετολογία (βαθύς καθαρισμός, κρέμες κατά του γήρατος, κ.α.)
• ποτοποιία (παραγωγή λικέρ)
• οδοντιατρική (οδοντόπαστες, σφραγίσματα)
• χειρουργική (ράμματα αφομοιώσιμα από τον οργανισμό)
• ιατροφαρμακευτική (ενάντια στο έλκος του στομάχου, αλοιφές ενάντια στα εγκαύματα, και τις δερματικές παθήσεις)

Οι πρώτες έρευνες όσον αφορά τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης μαστίχας Χίου στην υγείας μας ξεκίνησαν στα μέσα της δεκαετίας του 80’ και αφορούσαν το πεπτικό σύστημα. Από τότε όλο και περισσότερες έρευνες άρχισαν να πραγματοποιούνται με σκοπό να αποδειχθούν οι φαρμακευτικές της ιδιότητες σε ένα μεγάλο αριθμό ασθενειών.

Οι κυριότερες ιδιότητες της μαστίχας Χίου είναι:

• η αντιμικροβιακή δράση,
• η επούλωση τραυμάτων
• και λόγω της υψηλής της συγκέντρωσης σε ξυλιτόλη, η οποία βοηθά στη μείωση της εμφάνισης οδοντικής πλάκας.

Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε το 2007, στο Γενικό Νοσοκομείο Νίκαιας της Αθήνας, από τον Κ. Τριανταφυλλίδη και σε συνεργασία με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, φαίνεται πως ασθενείς με νόσο Crohn’s κάνοντας θεραπεία με μαστίχα Χίου, βελτίωσαν τα συμπτώματα της νόσου, ρύθμισαν τη φλεγμονή καθώς και το αντιοξειδωτικό τους επίπεδο. Σύμφωνα με μια έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of Ethnopharmacology, το 2010 η φυσική μαστίχα Χίου είχε θεραπευτικά αποτελέσματα όσον αφορά τη λειτουργική δυσπεψία. Βρέθηκε ότι αυτό οφείλεται στα περιεχόμενα τριτερπενοειδή οξέα που περιέχονται στη φυσική ρητίνη και έχουν αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση. Επίσης άλλες έρευνες δείχνουν πως μαστίχα Χίου σε σκόνη μπορεί να έχει ηπατοπροστατευτικό και καρδιοπροστατευτικό ρόλο in vivo σε ανθρώπους.

Τα τελευταία χρόνια έχουν ξεκινήσει έρευνες και για το αν υπάρχουν αντικαρκινικές ιδιότητες στα συστατικά της μαστίχας και του μαστιχέλαιου. Υπάρχουν μελέτες που δείχνουν μια βελτίωση σε κάποιες μορφές καρκίνου. Παρόλα αυτά όμως χρειάζονται περαιτέρω έρευνες in vitro και in vivo για να αποδειχθεί ο μηχανισμός δράσης της.

Γίνεται αντιληπτό λοιπόν, πως η μαστίχα Χίου αποτελεί φυσικό προϊόν με μοναδικές ιδιότητες, και μη ξεχνάμε τη μοναδικότητα του ίδιου του προϊόντος, αφού το μαστιχόδενδρο ευδοκιμεί μόνο στο νησί της Χίου.

Πηγή: medidiatrofi.gr

Read More

Η μαστίχα στο μικροσκόπιο...Η Καινοτομία στο επίκεντρο της ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ της MEDITERRA!!!

Νέα «όπλα» στη μάχη για την τόνωση της κατανάλωσης

Νέους τρόπους για να προωθήσουν τα προϊόντα τους στην αγορά αναζητούν διαρκώς οι ελληνικές βιομηχανίες, προκειμένου να αντεπεξέλθουν στην αναιμική ζήτηση. Στο πλαίσιο αυτό και παρά το κόστος που συνεπάγεται, δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στην έρευνα και ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων, τα οποία θα τους φέρουν ένα βήμα μπροστά από τους ανταγωνιστές και ταυτόχρονα θα μεγαλώσουν τις πιθανότητές τους να μπουν στο καλάθι των νοικοκυριών. Ταυτόχρονα, όμως αποτελούν το «διαβατήριο» για καλύτερη διείσδυση στις διεθνείς αγορές, όπου ο ανταγωνισμός είναι εξαιρετικά σκληρός καθώς μπορεί να αντισταθμίσει τα μειονεκτήματα που έχουν οι ελληνικές εταιρείες έναντι των ανταγωνιστών τους, όσον αφορά στην τιμή των προϊόντων τους, τα κεφάλαια για μάρκετινγκ και την πρόσβαση στα μεγάλα δίκτυα διανομής και παράλληλα να τις βοηθήσει να ξεπεράσουν την καχυποψία που έχει δημιουργηθεί στο εξωτερικό.

«Προκειμένου να μπορέσεις να σταθείς στο εξωτερικό και να καθιερώσεις την παρουσία σου πρέπει να έχεις να προσφέρεις κάτι διαφορετικό. Κάτι που δεν μπορούν να δώσουν ούτε οι τοπικές αλλά ούτε και οι πολυεθνικές που δραστηριοποιούνται στο κλάδο σου. Αυτό το πετυχαίνεις μέσα από τη δημιουργία προϊόντων που ξεχωρίζουν και παράλληλα διατίθενται σε καλή σχέση ποιότητας και τιμής», επισημαίνουν χαρακτηριστικά παράγοντες της αγοράς, προσθέτοντας πως η καινοτομία είναι μονόδρομος για όσους θέλουν να κάνουν το μεγάλο βήμα εκτός συνόρων.

Η μαστίχα στο μικροσκόπιο...

Τη λογική αυτή συμμερίζεται και η Mediterra (Mastiha Shop), η οποία ετοιμάζεται να ιδρύσει κέντρο έρευνας και ανάπτυξης μαστίχας στη Χίο, που θα ασχοληθεί αποκλειστικά με την παραγωγή νέων καινοτόμων προϊόντων. Όπως αναφέρει στην «Η» ο διευθύνων σύμβουλος της Mediterra, Γιάννης Μανδάλας, το Κέντρο θα στελεχωθεί με ειδικούς επιστήμονες και έμπειρους ανθρώπους της αγοράς, με στόχο να παράξουν χρήσιμα προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, αξιοποιώντας τη συσσωρευμένη γνώση που έχει αποκτηθεί όλα τα προηγούμενα χρόνια για τη χρήση της μαστίχας. «Όραμά μας είναι να λειτουργήσει ως μια γέφυμα ανάμεσα στην ακαδημαϊκή έρευνα και στην παραγωγή νέων προϊόντων. Δυστυχώς λείπουν οι οργανισμοί που θα συνδέσουν τη γνώση με την παραγωγή, αφού μέχρι σήμερα υπάρχει κενό ανάμεσα στη γνώση που παράγεται στα πανεπιστήμια και στις ανάγκες της αγοράς...», σημειώνει ο ίδιος.

Η έναρξη του Κέντρου τοποθείται χρονικά μέσα στο 2015 αφού πρώτα λάβει την έγκριση της γενικής συνέλευσης των μετόχων της Medittera, ενώ σε πρώτη φάση θα επικεντρωθεί στην ανάπτυξη λειτουργικών τροφίμων (τρόφιμα που με βάση επιστημονικές αποδείξεις παρέχουν οφέλη στην υγεία, είτε έχουν υποστεί τροποποίηση έτσι ώστε να αυξηθεί η περιεκτικότητα των ωφέλιμων συστατικών τους) και φαρμακοτεχνολογικών προϊόντων (medical devices). Όπως λέει ο κ. Μανδάλας τέτοιους είδους πρωτοβουλίες είναι απαραίτητες για την ενίσχυση των εξαγωγών της ελληνικής βιομηχανίας, καθώς ενισχύουν τη διαπραγματευτική δύναμή τους έναντι των λιανέμπορων, οι οποίοι εξακολουθούν να έχουν το «πάνω χέρι»

Πηγή : http://www.imerisia.gr/

Του Γιώργου Μανέττα
gmanettas@pegasus.gr

Read More

Μαστιχοκαλλιέργεια: προς ένα κοινό πλαίσιο διαφύλαξης της Άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς. Ενημερωτική ημερίδα – ανοιχτή συζήτηση

Η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου, σε συνεργασία με τη Διεύθυνση Νεώτερου Πολιτιστικού Αποθέματος και Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Υπουργείου Πολιτισμού, Παιδείας και Θρησκευμάτων και το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς, αναλαμβάνουν πρωτοβουλία για την υποστήριξη του, πρόσφατα, εγγεγραμμένου στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO στοιχείου της μαστιχοκαλλιέργειας.
 
 Σε αυτό το πλαίσιο, την Τρίτη 31 Μαρτίου 2015, στις 18:00, στο Ομήρειο Πνευματικό Κέντρο Χίου πραγματοποιείται ενημερωτική ημερίδα – ανοιχτή συζήτηση με τίτλο «Μαστιχοκαλλιέργεια: προς ένα κοινό πλαίσιο διαφύλαξης της Άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς», με τη συμμετοχή φορέων, που είτε αναπτύσσουν δραστηριότητα γύρω από τη μαστίχα, είτε διαμορφώνουν και υλοποιούν αναπτυξιακή και πολιτιστική πολιτική στη Χίο.
 
Ο σκοπός της ανοιχτής συζήτησης είναι διπλός: Η ενημέρωση των αρμόδιων φορέων για τη σημασία της εγγραφής και τις ευκαιρίες που αυτή διανοίγει για τη Χίο καθώς και ο συντονισμός των προσπαθειών όλων (φορέων ή ιδιωτών ή φυσικών προσώπων) και η εναρμόνιση του έργου, που ο καθένας έχει αναλάβει και ήδη υλοποιεί, ώστε να διαφυλαχθεί η βιώσιμη ανάπτυξη του τόπου.

Πρόγραμμα:

18:00 – 18:15: Χαιρετισμοί


18:15 – 19:05: Τοποθετήσεις

Φωτοπούλου Σταυρούλα, Προϊσταμένη Διεύθυνσης Νεώτερου Πολιτιστικού Αποθέματος και Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς, Υπουργείο Πολιτισμού, Παιδείας και Θρησκευμάτων

Καλογήρου Χριστιάνα, Περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου

Καράλης Δημήτριος, Αντιδήμαρχος Τοπικής Οικονομικής Ανάπτυξης Δήμου Χίου

Μονίαρος Ευθύμιος, Πρόεδρος Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου

Βλάχου Έλια, Υπεύθυνη Πολιτιστικού Ιδρύματος Ομίλου Πειραιώς

Ιωάννης Καρκαζής, Κοσμήτορας της Σχολής Επιστημών της Διοίκησης, Πανεπιστημίου Αιγαίου

Βροχαρίδου Ανατολή, Υπεύθυνη Σχολικών Δραστηριοτήτων Π.Δ. Χίου

Τσιροπινά Στέλλα, Υπεύθυνη Σχολικών Δραστηριοτήτων Δ.Δ. Χίου

19:05 – 20:00: Συζήτηση - Συμπεράσματα
Η συμμετοχή στις εργασίες της ενημερωτικής Ημερίδας είναι ελεύθερη.

Πληροφορίες: Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου, κυρία Παρθενίδου Ειρήνη, τηλ. 22710 21001 (εσωτ. 204)

Read More

Χάνεται η μάχη για τα Προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης. "ΣΗΜΑ ΚΙΝΔΥΝΟΥ" ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ!!!

Τον «κώδωνα του κινδύνου» για την αδυναμία αξιοποιήσης της μοναδικής ποιότητας και αξίας των ελληνικών προϊόντων ΠΟΠ κρούουν παράγοντες της αγοράς, οι οποίοι ανησυχούν πως τείνει να χαθεί μια ακόμη μεγάλη ευκαιρία.

Όπως καταγγέλλουν οι ίδιοι, αυτή τη στιγμή δεν φαίνεται να υπάρχει συγκεκριμένο σχέδιο στήριξης των Ελλήνων παραγωγών, οι οποίοι δοκιμάζονται από την έλλειψη ρευστότητας και το υψηλό κόστος παραγωγής, ενώ τονίζουν ότι οι προσπάθειες προώθησης και προβολής των ελληνικών προϊόντων στις διεθνείς αγορές, είναι τις περισσότερες φορές αποσπασματικές, με αποτέλεσμα να μην αποδίδουν τους αναμενόμενους καρπούς.

«Δυστυχώς ως χώρα πάσχουμε στην αξιοποίηση των προϊόντων ΠΟΠ, ειδικά στη φέτα, η οποία αυτή τη στιγμή πωλείται σε πολύ χαμηλές τιμές σε σύγκριση με άλλα ευρωπαϊκά τυριά ΠΟΠ», ανέφερε πρόσφατα ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της βιομηχανίας Τυράς, Δημήτρης Σαράντης, εκφράζοντας έτσι την αγανάκτησή του για την κατάσταση που επικρατεί.

Μεσογειακή διατροφή
Η συγκυρία για τα ΠΟΠ είναι ιδιαίτερα ευνοϊκή, καθώς σε παγκόσμια κλίμακα παρατηρείται στροφή των καταναλωτών στη μεσογειακή διατροφή. Ταυτόχρονα όμως υπάρχει και ένας τεράστιος αντίπαλος: οι απομιμήσεις, οι οποίες πολλαπλασιάζονται με ραγδαίους ρυθμούς.

Το πιο ανησυχητικό είναι ότι στον χορό αυτό, μπαίνουν και πολυεθνικές με υποκατάστατα προϊόντα. Το εκτεταμένο δίκτυο διανομής, η διαπραγματευτική δύναμη και κυρίως η οικονομική ευρωστία που διαθέτουν, μπορούν να περιορίσουν σε ρόλο «κομπάρσου» ή και να εκτοπίσουν εντελώς τους Έλληνες παραγωγούς από τα ράφια των ξένων σούπερ μάρκετ.

Η πιο διάσημη περίπτωση οικειοποίησης ελληνικού προϊόντος, παρότι δεν ανήκει στην «οικογένεια των ΠΟΠ», είναι το στραγγιστό γιαούρτι, το οποίο θεωρείται το μεγαλύτερο «success story» στην ιστορία του αμερικανικού -κι όχι μόνο- κλάδου τροφίμων. Και όχι άδικα, αφού από το 2008 έως σήμερα, οι πωλήσεις του εκτινάχθηκαν από μερικές δεκάδες εκατ. δολάρια σε πάνω από 2 δισ. δολάρια.

Το παράδειγμα της ιταλικής παρμεζάνας
Για αυτό, όπως επισημαίνουν επαγγελματίες της αγοράς είναι αναγκαίο να υπάρξουν μεγαλύτεροι σχηματισμοί, οι οποίοι θα διακινούν μεγαλύτερες ποσότητες και θα έχουν την αναγκαία ισχύ να αντιμετωπίζουν τους ξένους λιανέμπορους.

Μια τέτοια Ένωση, οραματίζεται ο κ. Σαράντης, ο οποίος βρίσκεται σε συζητήσεις με διάφορες τυροκομικές μονάδες, ώστε να δημιουργηθεί κάτω από την «ομπρέλα» της «Τυράς» ένα δίκτυο εξαγωγών της φέτας και των άλλων ελληνικών τυριών ΠΟΠ, στα πρότυπα των Ιταλών παραγωγών παρμεζάνας.

Φιλοδοξία της εταιρείας και του κ. Σαράντη προσωπικά είναι να αποτελέσει η εταιρεία του εμπορικό πυλώνα εξωστρέφειας, ο οποίος θα έχει την ευθύνη διακίνησης και εξαγωγής ελληνικών προϊόντων που θα παράγουν διάφορες τυροκομικές μονάδες της χώρας με κοινές όμως προδιαγραφές και κάτω από το σήμα της «Τυράς». Ήδη, έχει συνάψει συνεργασία με τέσσερις ελληνικές εταιρείες (μεταξύ των οποίων οι Δελφοί Α.Ε. κ.ά.) και ταυτόχρονα πραγματοποιεί επαφές με άλλες δύο με στόχο να υπογράψει ανάλογη συμφωνία συνεργασίας.

Το πλεονέκτημα αυτού του εγχειρήματος πάνω στο οποίο η εταιρεία εργάζεται εδώ και πέντε χρόνια, έγκειται στην αύξηση της διαπραγματευτικής δύναμης των Ελλήνων παραγωγών έναντι των μεγάλων λιανέμπορων του εξωτερικού και τελικά στην εξασφάλιση καλύτερων τιμών. «Για να πετύχουμε καλύτερες τιμές πρέπει το προϊόν να διακινείται από λίγους. Το εθνικό όφελος θα ήταν πολύ μεγάλο και για αυτό θέλουμε αρωγό την πολιτεία», σημείωσε ο ίδιος.

Πάνω από 100 προϊόντα-θησαυροί
Σήμερα, η Ελλάδα διαθέτει περισσότερα από 100 προστατευόμενα προϊόντα (σε όρους πιστοποίησης και προδιαγραφών πιστοποίησης για προστατευόμενη ονομασία προέλευσης και γεωγραφική ένδειξη). Εξ αυτών τα 15 είναι κρασιά, τα 29 ελαιόλαδα, τα 11 ελιές, τα 21 τυριά, τα 31 φρούτα-λαχανικά-καρποί, αλλά και μοναδικά προϊόντα της χώρας μας όπως ο κρόκος Κοζάνης, η μαστίχα, η τσίχλα και το μαστιχέλαιο Χίου, το αυγοτάραχο Μεσολογγίου, το κρητικό παξιμάδι, το μέλι βανίλια Μαινάλου, το αρνάκι και το κατσικάκι Ελασσόνας.

Οι εθνικοί αυτοί θησαυροί της ελληνικής γεωργίας και κτηνοτροφίας είναι και παγκόσμιοι πρωταθλητές σε επίπεδο διεθνούς εμπορίου, αποτελώντας εμπροσθοφυλακή για τις ελληνικές εξαγωγές. Παράγοντες του χώρου εκτιμούν ότι η υποτίμηση του ευρωπαϊκού νομίσματος έναντι του δολαρίου αλλά και άλλων διεθνών νομισμάτων, θα τονώσει την εξαγωγική τους ορμή.

Στοχευμένη προβολή

Για την ανάγκη στοχευμένης προώθησης των προϊόντων ΠΟΠ στο εξωτερικό, στη βάση μιας ελκυστικής αφήγησης και σύνδεσής τους με την ιστορία και τον πολιτισμό, κάνει λόγο μιλώντας στην «Η» η πρόεδρος του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων.

Η κ. Χρ. Σακελλαρίδη θεωρεί ακόμη ότι η προβολή αυτή θα πρέπει να συνδεθεί με διεθνή επιστημονικά δεδομένα που αναδεικνύουν την υψηλότατη διατροφική τους αξία, προκειμένου να αποφέρει περισσότερα αποτελέσματα.

«Αυτά τα προϊόντα και συνολικά όλα τα ΠΟΠ και ΠΓΕ προϊόντα της Ελλάδας, είναι αγαθά προστιθέμενης αξίας και απευθύνονται σε καταναλωτές με υψηλό αίσθημα διατροφικής συνείδησης και με επιλογές υγιεινής διατροφής», σημειώνει χαρακτηριστικά και προσθέτει πως «δεν είναι τυχαίο ότι η χώρα μας έχει αναδειχθεί σε βασικό προμηθευτή αγροτικών προϊόντων στις χώρες του ΟΟΣΑ, δηλαδή στις πιο αναπτυγμένες και άρα πιο απαιτητικές -σε όρους προδιαγραφών ποιότητας- αγορές».

Η κ. Χρ. Σακελλαρίδη θεωρεί ιδιαίτερα κρισιμες τις διαπραγματεύσεις μεταξύ Ε.Ε. και ΗΠΑ για τη Διατλαντική Συμφωνία Εμπορίου και Επενδύσεων (TTIP), προκειμένου η προστασία της μοναδικότητας των ΠΟΠ και ΠΓΕ προϊόντων να επεκταθεί ουσιαστικά και εκτός των συνόρων της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Σήμερα, σε αγορές εκτός Ε.Ε., όπου δεν προστατεύεται η ονομασία προέλευσης «οργιάζουν» οι απομιμήσεις, με αποτέλεσμα τα προϊόντα μας να δέχονται ισχυρό ανταγωνισμό από προϊόντα άλλων χωρών που δεν έχουν λάβει πιστοποίηση ΠΟΠ ή ΠΓΕ και να χάνονται έσοδα εκατομμυρίων ευρώ.

Του Γιώργου Μανέττα
gmanettas@pegasus.gr

Πηγή : www.imerisia.gr

Read More

Πάτρα: Η Τεντούρα με μαστίχα ως προϊόν έρευνας από την ποτοποιία"Κάστρο" – Γ.Π. Χάχαλης

Μεγάλη επιτυχία σημείωσε η ημερίδα που οργάνωσε η ποτοποιία ΤΕΝΤΟΥΡΑ ΚΑΣΤΡΟ – Γ.Π. ΧΑΧΑΛΗΣ την Δευτέρα 12 Ιανουαρίου 2015 στην αίθουσα εκδηλώσεων του Επιμελητηρίου Αχαΐας στα πλαίσια συνεργασίας με το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης και συγκεκριμένα με το Εργαστήριο Οργανικής Βιολογικής Χημείας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων του Τμήματος Μοριακής Βιολογίας και Γενετικής.

Σκοπός της ημερίδας ήταν η παρουσίαση των επιστημονικών αποτελεσμάτων του ερευνητικού έργου «Χρήση βιολογικά ενεργών αιθέριων ελαίων στην παραγωγή αλκοολούχων ποτών και προϊόντων ζαχαροπλαστικής με πιθανές ευεργετικές ιδιότητες στην υγεία».

Σκοπός του ερευνητικού αυτού έργου, που αποτελεί η αξιοποίηση προγράμματος του ΕΣΠΑ, είναι η παρασκευή νέων ή βελτιωμένων αλκοολούχων ποτών και γλυκισμάτων που θα περιέχουν φυσικά συστατικά με δυνητικές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία.

Αναλύθηκαν τα αιθέρια έλαια και τα εκχυλίσματα του γλυκάνισου (ως συστατικού του ούζου και του τσίπουρου), της κανέλλας και της μαστίχας Χίου (που αποτελούν συστατικά της ΤΕΝΤΟΥΡΑΣ ΚΑΣΤΡΟ), καθώς και του νέου προϊόντος που παρουσιάστηκε στην ημερίδα, το λικέρ ΤΕΝΤΟΥΡΑ με ΜΑΣΤΙΧΑ, στο οποίο το άρωμα και η γεύση της μαστίχας είναι περισσότερο αναγνωρίσιμα, σε σχέση με την κλασική Τεντούρα Κάστρο.

Τα αποτελέσματα της έρευνας, τα οποία για πρώτη φορά παρουσιάστηκαν στο διεθνές επιστημονικό συνέδριο «Annual Conference and Exhibition on Funcional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products and Dietary Supplements» που πραγματοποιήθηκε στις 14-17 Οκτωβρίου του 2014 στην Κωνσταντινούπολη, έδειξαν ότι τα ανωτέρω αιθέρια έλαια και εκχυλίσματα παρουσιάζουν αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση.

Σημειωτέον ότι στην αίθουσα της εκδήλωσης σημειώθηκε το αδιαχώρητο.

Χαιρετισμό απηύθυναν ο Περιφερειάρχης Απόστολος Κατσιφάρας, ο Πρόεδρος του Κοινωνικού Οργανισμού του Δήμου Πατρέων, καρδιολόγος Θεόδωρος Τουλγαρίδης, ο Διευθυντής της Χημικής Υπηρεσίας Πελοποννήσου, Δυτικής Ελλάδος – Ιονίου, Σπυρίδων Βαρβαρέσος, ο πρώην Διευθυντής της Χημικής Υπηρεσίας Πατρών, Δημήτριος Βλάχος, και ο καθηγητής του Τμήματος Βιολογίας του Πανεπιστημίου Πατρών, Γεώργιος Δημητριάδης.

Για το έργο και τα αποτελέσματα της έρευνας μίλησαν: ο ερευνητικός συνεργάτης της ποτοποιίας, δρ. Παναγιώτης Πανάς, ο υπεύθυνος παραγωγής, χημικός μηχανικός Παναγιώτης Χάχαλης, ο επίκουρος καθηγητής του Τμήματος Μοριακής Βιολογίας και Γενετικής του Δημοκρίτειο Παν/μίου Θράκης, Ιωάννης Κουρκουτάς και η υποψήφια διδάκτωρ Ελένη Φίτσιου, η οποία αντικατέστησε την αναπληρώτρια καθηγήτρια του ίδιου Τμήματος, Αγλαΐα Παππά.

Συντονιστής της εκδήλωσης ήταν ο Διευθυντής του Σ.Ε.Β. Πελοποννήσου και Δυτικής Ελλάδος, Νικόλαος Κοτσώνης, ο οποίος και μετέφερε μήνυμα του Προέδρου του Σ.Ε.Β., Γεώργιου Κεπενού.

Πηγή : www.thebest.gr

Read More

Ψίχουλα από τον ΕΛΓΑ στους Μαστιχοπαραγωγούς για τις καλοκαιρινές ζημιές του καλοκαιριού.

    

Την Τετάρτη 31 Δεκεμβρίου 2014 ο ΕΛ.Γ.Α. κατέβάλλε στους τραπεζικούς λογαριασμούς 972 δικαιούχων παραγωγών σε όλη την Ελλάδα αποζημιώσεις συνολικού ύψους περίπου 1,7 εκατ. ευρώ, που αφορούν εκκαθαρίσεις ζημιών για το έτος 2014.

Οι αποζημιώσεις αυτές αφορούν ζημιές στη φυτική παραγωγή και κυρίως σε αμπελοειδή, οπωροφόρα δένδρα, σανοδοτικά φυτά, σιτηρά, πατάτες και κηπευτικά και στο ζωικό κεφάλαιο από διάφορα ζημιογόνα αίτια. 

Για την Χίο το ποσό το οποίο εμβάσθηκε στους δικαούχους ανέρχεται σε 8.449,46 €, τα οποία μετά από επικοινωνία που είχαμε με υπηρεσιακούς παράγοντες πρέπει να αφορούν τα χωριά των Πατρικών και του Θολοποταμίου.

Μεγάλα είναι τα παράπονα των πληγέντων Μαστιχοπαραγωγών, οι οποίοι στις περισσότερες των περιπτώσεων αποζημιώνονται με ποσά λιγότερα ακόμα και από το κόστος της αίτησης που κατέθεσαν.
Υπηρεσιακοί παράγοντες του ΕΛΓΑ, ισχυρίζονται ότι η Χίος, και πιο συγκεκριμένα οι Μαστιχοπαραγωγοί δεν αποζημιώνονται με τις αναλογούντες αποζημιώσεις για τον λόγο του ότι δεν δηλώνονται σωστά οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις.

Τις επόμενες ημέρες θα αποφασισθούν, οι δράσεις και οι ενέργειες οι οποίες θα πρέπει να υπάρξουν, για την αποκατάσταση της αδικίας.

Read More

Τα μυστικά του μαστιχιού....

Διάβασα με ιδιαίτερη προσοχή την απάντηση του προέδρου της ΕΜΧ, κου Μονίαρου σε άρθρο μου, που δημοσιοποιήθηκε στις 25/11/2014, με θέμα την πρόταση μου για ορισμό «Ρήτρας Τιμής παραγωγού» αλλά και της αναφοράς μου στον τρόπο Διοίκησης του οργανισμού που αφορά την ΕΜΧ.

Αυτό που βασικά μου έκανε τεράστια εντύπωση, και πιστέψτε με, αδυνατώ να κατανοήσω ακόμα και τώρα, είναι η ευκολία, με την οποία ο Πρόεδρος της ΕΜΧ, δημοσιοποίησε ευαίσθητα εταιρικά δεδομένα, σε μια προσπάθεια να καλύψει την έλλειψη επιχειρημάτων, και την αδυναμία του, να απαντήσει δημόσια στην πρόταση μου, αφού σε επίπεδο Διοικητικού Συμβουλίου, μπορεί πολύ εύκολα και με ένα εξαιρετικό τρόπο, σε ποσοστό τουλάχιστον 80%,να πείθει την πλειοψηφία των μελών του Δ.Σ, να ψηφίζει η να καταψηφίζει κατά το δοκούν, σε αντίθεση με εμένα, που αδυνατώ να πείσω, για τα αυτονόητα.

Δεν θα ασχοληθώ με το τι έγινε στο παρελθόν, όπως μακροσκελώς αναφέρεται ο Κος Μονίαρος, ούτε και θα παραθέσω πολύπλοκες οικονομικές αναφορές για να αποδείξω αυτά που εύκολα αποδεικνύονται. 

Θα επικεντρωθώ σε θέματα, τα οποία αποτελούν και το ζητούμενο για έναν οργανισμό στο τι πράττουμε σήμερα και πως προετοιμάζουμε το αύριο.

Με την παρούσα διοικητική πρακτική, όπως εφαρμόζεται από την ΕΜΧ, και έχοντας άγνοια της μεθοδολογίας που ακολουθείται από άλλους προηγμένους, στην χάραξη, και την υλοποίηση της επιχειρηματικής δραστηριότητας, οργανισμούς, δεν έχει γίνει ακόμα αντιληπτό σε εμάς, ότι στην παρούσα κατάσταση, υστερούμε σημαντικά και ότι θα έπρεπε ήδη :

• να έχουμε χαράξει το επιχειρησιακό και επενδυτικό μας πλάνο, σε ορίζοντα πενταετίας, 
• να έχουμε κινηθεί πάνω σ’ αυτό, με συγκεκριμένους υλοποιήσιμους και μετρήσιμους στόχους, 
• να έχουμε θέσει σε εφαρμογή τις συγκεκριμένες παραμέτρους, και τους προϋπολογισμούς που θα μας οδηγήσουν, στον βραχυπρόθεσμο και μετέπειτα στον μακροπρόθεσμο στόχο μας 
• να έχουμε ήδη δεσμεύσει το ανθρώπινο δυναμικό το οποίο θα φρόντιζε στην υλοποίηση του συγκεκριμένου προγράμματος. 

Λυπάμαι που το λέω, αλλά όλα αυτά δεν έχουν γίνει, και το πιο σημαντικό δεν υπάρχει καμιά προεργασία, και καμία αποχρώσα πρόθεση για να γίνουν.

Με ευχολόγια δεν ανεβαίνουν οι πωλήσεις, δεν κατακτώνται οι αγορές, δεν επιτυγχάνεται το κέρδος, και η ευημερία των παραγωγών, και των εργαζομένων του οργανισμού.

Πρακτικές του παρελθόντος, που μπορεί να λειτούργησαν, μεταπολεμικά ή μεταπολιτευτικά στην επιχειρησιακή δραστηριότητα εντός του οργανισμού, στην σημερινή κατάσταση δεν δίνουν λύσεις, και αυτό γιατί :

•  Δεν είναι λύση, να αποφεύγουμε την εισαγωγή μηχανημάτων στην καλλιέργεια και στον καθαρισμό της μαστίχας, για να μην αυξηθεί η παραγωγή, όταν την ίδια ώρα, είμαστε επιδεικτικά αναποτελεσματικοί στο να παρέμβουμε σε αγορές με μεγάλη ζήτηση του προϊόντος, για να αυξήσουμε τον όγκο πωλήσεων με αντίστοιχη απορρόφηση της παραγόμενης ποσότητας. (Τουρκία)

•  Δεν είναι λύση, στον βωμό της αδυναμίας, να αποκτήσουμε σύγχρονο, διοικητικό, εμπορικό, και παραγωγικό μηχανισμό, να καταδικάζεται ο παραγωγός - μέτοχος να ανταγωνιστεί μηχανήματα laser, με φωτοκύτταρα τελευταίας τεχνολογίας, την ίδια στιγμή που εδώ και 50 τουλάχιστον χρόνια η ΕΜΧ, - αν εξαιρέσουμε το ασπρόχωμα-, δεν έχει παρέμβει και δεν έχει εισαγάγει την παραμικρή τεχνολογική καινοτομία στον πρωτογενή τομέα παραγωγής και καθαρισμού της μαστίχας.

•  Δεν είναι λύση η πλήρης αδυναμία σας, να αξιολογήσετε τις δομές της ΕΜΧ, και να φέρετε πρόταση για αλλαγές και αναδιοργάνωση του οργανισμού. Είναι πολύ εύκολο να διατείνεται κανείς ότι επιζητά την ποιότητα, είναι πολύ δύσκολο όμως να καταλάβει ότι η ποιότητα είναι μια αμφίδρομη σχέση, που ξεκινά από τον παραγωγό – καλλιεργητή, φτάνει μέχρι την κορυφή της διοικητικής ιεραρχίας του οργανισμού, και επιστρέφει στον παραγωγό. Εμείς εδώ ξέρουμε να φορτώνουμε μονόπαντα, τον παραγωγό, ενώ τους άλλους κρίκους της αλυσίδας τους αγνοούμε επιδεικτικά και συνειδητά.

Πάμε όμως σε πιο βατά θέματα.

Τα τελευταία 3 χρόνια η μείωση των πωλήσεων αποτελεί μάλλον, κοινό μυστικό, του οποίου η διαχείριση του περιορίζεται σε εξαγγελίες στα χωριά περί του αντιθέτου.

Σύμφωνα με τις δημοσιευμένες Οικονομικές Καταστάσεις της ΕΜΧ, όπως αναλύονται στον παρακάτω πίνακα οι πωλήσεις την τελευταία τριετία έχουν ως εξής :

Πίνακας  1

	2011	2012	2013
Πωλήσεις	15.234.003,15€	14.726.440,65€	13.883.695,84€
Μεταβολή		-3,33%	-5,72%

Πηγή : Οικονομικές Καταστάσεις ΕΜΧ

Τα τελευταία λοιπόν, 2 χρόνια έχουμε συνολική μείωση πωλήσεων αξίας 1.350.307,31€, που αντιστοιχεί σε μείωση πωλήσεων ποσοστού 9,05%.
Η μείωση αυτή του τζίρου όπως είναι φυσικό, συμπιέζει τα αποτελέσματα του οργανισμού, και δεδομένου του γεγονότος ότι για τα σταθερά κόστη, η διοίκηση αποφεύγει να πάρει αποφάσεις που θα δημιουργήσουν οικονομίες κλίμακας και αποκλιμάκωση του κόστους παραγωγής, και διοίκησης, παρατηρείται το φαινόμενο τα Λειτουργικά αποτελέσματα του Οργανισμού να παρουσιάζουν ζημίες.
Η χρησιμοποίηση και ο αντιλογισμός μη λειτουργικών εσόδων, είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο οι Οικονομικές Καταστάσεις δεν είναι στο κόκκινο.

Πίνακας 2 : Αποτελέσματα εκμετάλευσης και Κέρδη χρήσεως 3ετίας

	2011	2012	2013
Ολικά αποτελέσματα εκμετάλλευσης (Ζημιές)	-1.173.800,00€	-1.169.169,86€	-355.857,18€
Έκτακτα αποτελέσματα (Κέρδη)	1.0306.58,53€	1.274.315,04€	430.415,76€
Ζημιές / Κέρδη Χρήσεως	-143.141,47€	105.145,18€	74.558,58€

Όπως είχα αναλύσει και στο προηγούμενο άρθρο μου, και νομίζω αξίζει να το ξαναδούμε, στον πίνακα 3, αναλύονται διαχρονικά οι μέσες τιμές πώλησης μαστίχας από την ΕΜΧ, και οι μέσες τιμές αποζημίωσης του παραγωγού, καθώς και η αριθμητική και ποσοστιαία διαφορά μεταξύ των 2 τιμών.

Από τα δεδομένα του πίνακα 3 αποδεικνύεται ότι δεν ευσταθεί το επιχείρημα, ότι η τιμή παραγωγού πέφτει, γιατί μειώνεται η τιμή πώλησης.

Αν το ποσό ενσωμάτωσης παρέμενε κοντά στο 81% τότε η μέση τιμή δεν θα άλλαζε.

  

Πίνακας 3. Ανάλυση μέσων τιμών πώλησης και μέσων τιμών αποζημίωσης παραγωγού ανά κιλό

Έτος	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013
Μέση Τιμή Πώλησης  ΕΜΧ σε Πελάτες της	77,00	79,00	82,00	81,00	85,00	87,00	88,00	88,00	87,00	84,00
Μέση Τιμή αποζημίωσης Παραγωγού από ΕΜΧ	71,88	71,20	70,94	71,45	70,96	71,74	71,90	71,52	68,39	65,57
Διαφορά μεταξύ τιμής πώλησης και τιμής στον παραγωγό	5,12	7,8	11,06	9,55	14,04	15,26	16,1	16,48	18,61	18,43
Ποσοστό  τιμής παραγωγού	93%	90%	87%	88%	83%	82%	82%	81%	79%	78%

Πίνακας 4 : Διάγραμμα μέσης τιμής αποζημίωσης μαστίχας στον παραγωγό

Με τον πίνακα 2, και το γράφημα μπορεί εύκολα κάποιος να καταλάβει την αδυναμία του οργανισμού να ανταπεξέλθει, στις τιμές που οριοθετούνται από τον κανονισμό παραδόσεων, μιας και αν αποζημιωνόταν όπως πχ το 2011, τότε θα παρουσίαζε οικονομικές καταστάσεις με μεγάλες ζημιές.

Συμπερασματικά, και κατά την δική μου εκτίμηση τόσο το 2012, όσο και το 2013, η μείωση της μέσης τιμής παραγωγού, από τα 71,52€ το κιλό στα 65,57€ κιλό, έγινε με ένα «μαγικό» τρόπο, για να μην παρουσιαστούν ζημιές, συνδεδεμένες άμεσα με το λειτουργικό κόστος του Οργανισμού. Με τζίρους της τάξης των 13.800.000€ είναι αδύνατον πλέον η ΕΜΧ, να αποζημιώνει την μέση τιμή με τιμές κοντά στα 70€.

Πίνακας 5 : Αντιστοίχιση μείωσης τζίρου και τιμής παραγωγού

Έτος	2012	2013	Συνολική Μείωση
% Μεταβολή Κύκλου Εργασιών (Μείωση Πωλήσεων)	-3,33%	-5,72	- 9,05 %
% Μεταβολή Μέσης τιμής παραγωγού	-4,38%%	-4,12%	-8,5 %

Επειδή είναι πολύ δύσκολο να αναλυθούν όλοι οι παράμετροι, κι επειδή όλα αυτά τα έχω εκθέσει αναλυτικά εντός του Διοικητικού Συμβουλίου του οργανισμού, ασχέτως αν στην περίπτωση μας επιβεβαιώνεται το «Όποιος δεν θέλει να ακούσει δεν ακούει», κλείνοντας θα ήθελα να κάνω τις εξής διαπιστώσεις : 

1. Διαθέτουμε και παράγουμε ένα μονοπωλιακό προϊόν, οι ιδιότητες και η χρησιμότητα του οποίου, συνεχώς επιβεβαιώνονται. Δεν μπορούμε να χειριζόμαστε εμπορικά αυτό το προϊόν, όπως θα χειριζόμασταν άλλα γεωργικά προϊόντας, όπως τα λεμόνια, τα πορτοκάλια, το σιτάρι. Είναι ανάγκη πλέον να αναβαθμίσουμε τον τρόπο που επιχειρούμε, και δρούμε εμπορικά, με σαφή κατεύθυνση εξωστρέφειας, με δοκιμασμένες εμπορικές πρακτικές, σε χώρες με παράδοση στην μαστίχα, αλλά και σε νέες αγορές, καθώς και σε οριοθέτηση συγκεκριμένων γεωγραφικών ζωνών εκμετάλλευσης. 
2. Έπρεπε ήδη από πολλού, να είναι σε εφαρμογή και να υλοποιείται συγκεκριμένο πενταετές στρατηγικό πρόγραμμα, πάνω στο οποίο να έχει ταυτιστεί η πρωτογενής παραγωγική διαδικασία, η έρευνα, καθώς και το χτίσιμο της υπηρεσιακής δομής, και του οργανογράμματος της ΕΜΧ. 
3. Ως παρακλάδι του στρατηγικού σχεδιασμού θα έπρεπε ήδη να υλοποιείται, συγκεκριμένο και οριοθετημένο πρόγραμμα ερευνών και ανάπτυξης του προϊόντος, και των παραγώγων του, σε συνεργασία με διεθνείς οργανισμούς, και φορείς, ικανούς να μας εξασφαλίσουν την υλοποίηση της εμπορικής εκμετάλλευσης των προϊόντων της μαστίχας 
4. Ως επίσης προαπαιτούμενο του στρατηγικού σχεδιασμού θα έπρεπε να έχουμε αξιολογήσει τις δομές του οργανισμού, από το χωράφι μέχρι την διοίκηση και να έχουμε κατανείμει ορθολογικά το επιχειρησιακό μας πρόγραμμα. 
5. Έπρεπε ήδη από πολλού να έχουμε δημιουργήσει τις δικλίδες εκείνες ασφαλείας που θα κατοχυρώνουν την αξιοπιστία της Ένωσης, και να εξασφαλίζουν τον παραγωγό από οποιαδήποτε αστοχία. Που να μπορούμε με ειλικρίνεια και πειθώ να εγγυούμαστε ότι η διαχείριση που γίνεται είναι η βέλτιστη ορθολογικά, και όχι η βέλτιστη στα λόγια. 
6. Έπρεπε από καιρό να έχουμε εισαγάγει μηχανήματα στην υποβοήθηση του καθαρισμού μαστίχας, και να μην αφήνουμε αυτή την πρωτοβουλία σε απλούς ανθρώπους των χωριών, που ο καθένας εφαρμόζει την ευρεσιτεχνία του 
7. Είναι καιρός να αφήσουμε πίσω μας τα κλισέ περί του ποιος είναι ο καλύτερος συνεταιρισμός και αλλά τινά. Ο καλύτερος συνεταιρισμός είναι αυτός που οι Συνεταιριστές – μέτοχοι του είναι ευχαριστημένοι στην πλειοψηφία τους με τον Οργανισμό, και περιφρουρούν την αξιοπιστία του, και την ύπαρξη του, γιατί ξέρουν ότι ανήκει στους ίδιους, σεβόμενος τον κόπο τους, και εξασφαλίζοντας το εισόδημα τους. 
8. Ας μην είμαστε τόσο αυτάρεσκοι στην επιχειρηματολογία μας για το τι καταφέραμε να κάνουμε, κι ας επικεντρωθούμε ενδόμυχα στις ευκαιρίες οι οποίες χάθηκαν, και στα λάθη τα οποία έγιναν ,ως αποτέλεσμα της άκρατης κομματικοποίησης του Οργανισμού. 
9. Ας μην επαιρόμαστε για τα χρήματα τα οποία εδώ και τόσα χρόνια εισπράττουμε ως κοινοτικές ενισχύσεις, μιας και πολλοί μπορούν να ερωτηθούν για τον αιτιατό τρόπο με τον οποίο αυτά επενδύθηκαν, και το τελικό όφελος του μετόχου-παραγωγού απ’ αυτές τις επενδύσεις. 
10. Ας μην κάνουμε αναφορά γενικά και αόριστα, σε Οικονομικές καταστάσεις, και ορκωτούς ελεγκτές, όταν αδυνατούμε να εξηγήσουμε στον κόσμο, απλές και βατές έννοιες, περί του πότε αυξάνονται, οι πωλήσεις, πότε μειώνονται, πως σχηματίζονται τα κέρδη του οργανισμού, πότε κεφαλαιοποιούνται, και πότε μερίζονται. Οι ορκωτοί ελεγκτές πιστοποιούν την ακρίβεια των στοιχείων, δεν κρίνουν την διαχείριση. 

Τέλος πρέπει να γνωρίζουμε, όλοι, ότι οι εποχές, των αγράμματων αγροτών, έχουν παρέλθει.

Οι προτροπές του κου Μονίαρου, για πληροφόρηση από συντεταγμένα όργανα, μόνο ως άτοπες μπορώ να τις χαρακτηρίσω, άλλωστε απ’ τα λεγόμενα και τα γραφόμενα μας όλοι κρινόμαστε.

Γιώργος Ι. Τούμπος

Οικονομολόγος MSc

Αντ/δρος Συνεταιρισμού Πυργίου

Μέλος ΔΣ ΕΜΧ

Read More